本場イタリアの味をご自分で作ってみませんか?

 

レシピは現地のマンマや、レストランのシェフ、料理自慢の友人たちから勉強したものや、

私が食べて美味しいと思ったものをレシピに書きあげたものばかり。

 

教室では、本場の味を作りやすくご説明しながらお教えします。

料理の上手下手はここでは関係ありません。

イタリア料理がお好きならば良いのです。

 

毎回作るお料理は3品。お一人でも、お友達同士でも気軽にご参加ください!

 

 

次回レッスンのお知らせ

Buon Piatto Kamakuraイタリア料理教室からのお知らせ4・5月

2019/04/10

 

💕 Buon Piatto イタリア料理教室!

 

春だというのに暖かかったり寒くなったり、安定しないお天気が続いていますが、お元気でいらっしゃいますか?

鎌倉はすっかり桜も終わりましたが、観光客も増えてきました。最近は外人さんの観光客も増えてますね。

 

いよいよGW!今年は大型連休ですね、皆様のご予定はいかがでしょうか?

 

うちでは特別企画として、朝パスタをGWのイベントとして考えています。実は鎌倉は朝食が大人気なのですよ。

朝からパスタを食べにぜひ遊びにいらしてくださいね!レッスンも企画しています!!ぜひ春の鎌倉へお越しください!!

 

 

 

お知らせ NEWS

 

💛最近ベジライスが話題になっております!関西読売テレビ「ほんわかテレビ」や日テレでもカリフラワーライスが放送されました。新聞にも取り上げられたり!もちろんカリフラワーライスです!!これから流行る予感です・・・・。(笑)扶桑社から発売されています私が料理を担当した「カリフラワーライスダイエット 」をご覧ください。美味しく食べてアンチエイジング!!

 

https://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594612269

 

 

💛予約制レストラン★鎌倉Buon Piattoは、GWもご予約能です!みなさまぜひお越しください!

 

4282951245はディナーのみとなります。午後4時以降ならば可能です 

 

Pranzo ランチ 12時~15
2800円~(税抜き)

Cena  ディナー 18時~22時 5000円~税抜き(一応4名様よりご予約可能ですがご相談ください)

●ケータリングや出張料理もお受けいたします。

 

 

💛GW中特別に朝食&ブランチにパスタをお出しするイベントを開催します。

名付けて「Spaghetteria Buon Piatto 」スパゲッテリア@朝&ブランチパスタ!!

 

いつもは予約制のBuon Piattoですが、GWのみ朝からパスタが食べられます。ですからこの期間はパスタのみ!

飲み物もビール、ワインをご用意予定。グラスワインも可能ですよ!

パスタにはトッピングができるように何種類かご用意しようと思っています。

朝からパスタを存分に味わっていただきたいと思っております。

オープンは、朝830から1230分まで。

ラストオーダーが12時です。

 

パスタは123種類一皿600700円程度を考えています。(量はいつもよりも少なめです)、

通常盛りは+200円、トッピングはチーズや薄切り肉、卵料理など一品200円程度の予定です。

また特別にグルテンフリーのパスタもご用意する予定です(まだ確定ではありません)。グルテンフリーは+200円予定。

パスタは一日限定15食予定です。

ワインは一杯500円からです。ドルチェも焼き菓子のご用意も考えています。

ご予約も可能です。座って食べていただけますが、席は空いているところで座っていただく形となりますのでご了承ください。

テイクアウトは今回はできませんのでご了承くださいませ。

 

朝からパスタ、おまけでちょっぴりお酒??食べて飲んでGWを楽しんでみませんか?

 

オープンは、4282951245の予定です。

 

場所は鎌倉 江ノ電長谷駅徒歩5分です。お知らせいただけましたら

詳細の場所をお伝えいたします。

 

 

💛またイタリア食べまくりも今年10月12日~19日で行うべく、今調整しています。一週間美味しいものを現地で食べまくりましょう!!

ご興味のあるかたはお知らせください。

 

 

💛新しくこちらもオープンしました。こちらの情報が一番早いです。

簡単に作りましたので、出来栄えは??ですが、どうぞご覧ください。

 

わかりにくいところは随時訂正するように努力します。( ´艸`)

https://acquamiyu3981.wixsite.com/-toscana

 

 

 

201945月のレッスンとイベント

 

イタリアンなオリーブオイルで焼くビーガンクッキー&パスタ」

 

特別レッスンオリーブオイルで焼くバター卵なしビーガン対応のクッキーを焼きましょう!

 

私がトスカーナのオリーブ農園のマンマに教えてもらったドルチェです。

 

ドルチェのレッスンですが、パスタを一品ご用意します。

 

424日(水曜)11:00~・56日(月曜)12:00

 

 レッスン料金 3500

 

トスカーナのオリーブオイルクッキー「チャンベリーネ」を作ります。

 

時期に合わせたパスタをご用意します!出来上がったチャンベリーネのお土産付き。

 

 

 

512日(日曜)25日(土曜)12時より 5500

 

◎フォカッチャを焼こう!!しぼりたてオリーブオイルをご用意。

 

◎ジェノベーゼ バジルの時期に美味しいジェノベーゼソースを作りましょう!リコッタチーズを添えます。

 

◎カジキマグロのピッツァ風

 

※レッスンは3名様より開催いたします。キャンセルは6日前からチャージがかかりますのでご注意ください。

 4名様よりプライベートレッスンも可能です。

 

 

 

Buon Piatto Kamakura

石川みゆき

 

0467-84-8419 

acqua@bf6.so-net.ne.jp

 

サイト

www.acquamiyu.com

https://acquamiyu3981.wixsite.com/-toscana

 

 

 

 

 

 

その他の料理レッスンスケジュールはこちらから

レッスンのお申し込みはこちらから

 

 

レッスンの申し込み方法は?

ここは入会金はいただいておりません。またメンバー制でもありません。

お知らせするレッスン内容に、そのつどホームページ内のメールまたはお電話にてお申し込みいただきます。

人数は少人数制で、デモンストレーションだけではなく、生徒さんと一緒に作るスタイルです!

 

 

通常レッスン(Cucina Italia)

あまりアレンジをせず、なるべく本場イタリアの味を大切にしています。

毎回作るお料理は3品。

●アンティパスト(前菜)

●プリモピアット(パスタ・ニョッキ・リゾット・スープ等)

●セコンドピアット(お肉・魚料理)

●ドルチェ(デザート)から3品です。手打ちパスタ・ニョッキが大人気打ちたてのパスタを体験しては?

 

 

特別レッスンも企画します!!

★キレイになるイタリアン

イタリア食材を美味しく食べて綺麗になりましょう!

 

★チョコレートの会

美味しいチョコレートを食べて味を鑑定します。

 

★ワイン会、トスカーナ食事会、デジカメ教室、フラワー&食事会

 

など楽しい企画もいっぱい

 

 

今までのメニューのご紹介

アンティパスト・・・
レバーペースト・ナスのスフォルマート・ トマトのゼリー 

プリモピアット・・・
手打ちパスタのラグーソース・カボチャのニョッキ・
ひよこ豆とショートパスタのスープ・きのこのリゾット

セコンドピアット・・・
ラムのフリカッセ・トスカーナ風ローストポーク・タラのフリット・
魚介のスープ・豚肉のハーブ煮込み

ドルチェ・・・
ビスコッティ・チョコレートのトルタ・レモンのセミフレッド

※レッスン後のお食事タイムには、グラスワイン1杯とお茶付きです!

キャンセルチャージは、レッスン日の8日前から発生いたします。

 

 

お申し込み&お問い合わせ

まずはAttenzione!!レッスンの要項を必ずお読みください。

レッスン要項にご同意いただき、メールにてお申し込みください。